Orada sa sezamom

Morate probati



Sastojci:

  • 2 žlice sjemenki sezama
  • 3 velike oguljene mrkve
  • 1 krastavac
  • 4 tanko narezana mlada luka
  • 2 nasjeckana lista nori algi
  • 1 komad nasjeckanog svježeg đumbira
  • 2 žlice mirina
  • 1 žlica soja sosa
  • 1 žlica sezamovog ulja
  • 1 žlica kikiriki ulja
  • 1 sitno nasjeckani češanj češnjaka
  • 500 g fileta orade

Priprema

  • Zagrijte malo ulja preko srednje topline i 1 minutu pržite sjemenke sezama. Kada su gotove, izvadite ih na tanjur i stavite na stranu.
  • Mrkvu i krastavac izrežite uzdužno na tanke trake. Dodajte mladi luk, alge i đumbir.
  • Pomiješajte mirin, soja sos, sezamovo ulje, kikiriki ulje i češnjak. Umak dobro izmiješajte.
  • Zagrijte roštilj tavu lagano premazanu kikiriki uljem. Ribu pecite 3 minute sa svake strane.
  • Stavite ribu na tanjur. Na vrh stavite salatu s mrkvom i zalijte žlicom soja umaka. Pospite s prženim sezamom i odmah poslužite.



Pogledaj i ove recepte