Nedjelja, 14 kolovoza, 2022
More

    Latest Posts

    Orahov složenac


    Orahov složenac. Dekorativni kolač za sve ljubitelje ukusnih tradicionalnih kolača s oblatnom, biskvitom između dvije kreme, te glazurom od čokolade.

    Tijesto:

    5 jaja
    15 dag šećera
    5 žlica vode
    3 žlice mrvica
    rum
    5 žlica brašna
    15 dag oraha
    1 oblatna

    I. krema:

    4 žumanjka
    20 dag šećera u prahu
    25 dag margarina

    II. krema:

    20 dag oraha
    2 vanilin šećera
    15 dag šećera
    malo mlijeka

    Glazura:

    10 dag čokolade
    5 dag margarina
    2 – 3 žlice ulja

    Priprema:

    Bjelanjke i šećer istucite u čvrsti snijeg, dodajte žumanjke, vodu, mrvice namočene u rumu, brašno i orahe. Oblatnu premažite prvom kremom, položite na nju pečeni biskvit, premažite ga drugom kremom i prelijte čokoladnom glazurom.

    Žumanjke sa šećerom u prahu gusto ukuhajte na pari. U ohlađ eno dodajte pjenasto izra đeni margarin.

    Mljevene orahe i obje vrste šećera prelijte s malo kipućeg mlijeka, ali da ne bude rijetko.

    Čokoladu, margarin i ulje otopite na laganoj vatri.

    Recept iz knjige: Moji najbolji kolači 

    Latest Posts

    Don't Miss

    Stay in touch

    To be updated with all the latest news, offers and special announcements.