Petak, 19 kolovoza, 2022
More

    Latest Posts

    Osinje gnijezdo


    Tijesto:
    ✦ 3 dag kvasca
    ✦ 2,5 – 3 dcl mlijeka
    ✦ 1 l brašna (pola glatkog, pola oštrog)
    ✦ 2 žlice šećera
    ✦ ½ žličice soli
    ✦ 4 žumanjka
    ✦ ribana korica limuna

    Priprema: Razmrviti kvasac s toplim mlije­kom, šećerom i malo brašna. Pustiti ga da se digne. Dodati u brašno i umijesiti zajed­no s malo soli, žumanjcima i limunovom koricom. Ostaviti pokriveno na toplom da se udvostruči, pa razvaljati.

    Nadjev:
    ✦ 1 šalica rastopljenog maslaca
    ✦ 4 žlice šećera
    ✦ šaka ili dvije grožđica

    Priprema: Na tijesto namazati rastopljeni maslac sa šećerom i grožđicama. Zarolati i rezati na šnite debljine 2 cm. Slagati jednu do druge na lim i pustiti još 20 minuta da se digne. Peći na 190 °C oko 20 minuta, a kad je skoro pečeno preliti s preljevom.

    Preljev:
    ✦ 3 dcl mlijeka
    ✦ 7 žlica šećera
    ✦ 2 vanilin šećera

    Priprema: Mlijeko prokuhati sa šećerom i vanilin šećerom. Peći dok se ne upije mlije­ko, još oko 5 – 8 minuta.

    Recept iz knjige Kolači – čarolija užitaka 2

    Latest Posts

    Don't Miss

    Stay in touch

    To be updated with all the latest news, offers and special announcements.