Oslić s povrćem

Morate probati



  • 20 dag mrkve
  • 3 ljutike
  • 2 češnja češnjaka
  • 20 dag mahune
  • 15 dag celera
  • 7 dag pržene paprike
  • 4 žlice maslinovog ulja
  • ½ žličice brašna
  • 150 ml bijelog vina
  • 700 ml temeljca
  • 7,5 dag riže
  • 12 dag graška
  • sol
  • chilli
  • 30 dag oslića
  • peršin
  • 1 žličica soka od limuna

Povrće operite, očistite i narežite na komadiće. U tavi zagrijte 2 žlice maslinovog ulja i na njemu dinstajte mrkvu, ljutike i češnjak.

Dodajte celer i pospite brašnom, te nakon toga zalijte vinom. Dodajte temeljac i čekajte da prokuha. Nakon toga dodajte rižu i mahune, zatim grašak i papriku, te kuhajte još oko 15 minuta. Dodajte sol i chilli.

Oslić narežite na komade, peršin nasjeckajte, dodajte juhi i kuhajte još desetak minuta.


Pogledaj i ove recepte