Palačinka od slanutka sa špinatom i slatkim krumpirom

Morate probati



Sastojci:

  • Palačinka

  • 50 g slanutkovog brašna
  • 120 ml vode
  • 2 žlice maslinovog ulja
  • prstohvat soli
  • Špinat

  • 1 žlica maslinovog ulja
  • prstohvat mljevenog češnjak
  • 150 g svježeg špinata
  • Slatki krumpir

  • 200 g nasjeckanog slatkog krumpira
  • 1 žlica maslinovog ulja
  • prstohvat mljevene paprike

Priprema

Palačinka

Pomiješajte sve sastojke. Ostavite da odstoji najmanje 1 sat.

Slatki krumpir

Zagrijte pećnicu na 225°C.
Stavite krumpir na lim za pečenje obložen papirom za pečenje. Pospite začinima, dodajte ulje i dobro izmiješajte. Pecite u pećnici oko 20 minuta.

Špinat

Zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte češnjak i pirjajte nekoliko minuta, dok ne omekša. Dodajte špinat i miješajte oko 3 minute.

Palačinka

Na srednje jakoj vatri ispecite palačinku sa svake strane.

Poslužite sa špinatom i pečenim slatkim krumpirom.


Pogledaj i ove recepte