Petak, 19 kolovoza, 2022
More

    Latest Posts

    Panforte


     width=– 8 dag brašna
    – 15 dag šećera
    – 15 dag meda
    – 20 dag suhih smokava
    – 10 dag pečenih lješnjaka
    – 12,5 dag blanširanih badema
    – 10 dag crne čokolade
    – 1 kora naranče
    – 1/3 žličice muškatnog oraha
    – 1/3 žličice mljevenog đumbira
    – 1/3 žličice cimeta
    – šećer u prahu

    Postupak:

    Stavite papir za pečenje na lim i lagano ga premažite maslacem. Koru oprane naranče naribajte. Smokve očistiti od petlji i isjeckajte ih. U zdjelu staviti brašno, dodajte mu muškatni oraščcić, đumbir i cimet i promiješajte sve skupa. Zatim dodajte cijele lješnjake i bademe, isjeckanu čokoladu, smokve i koru naranče i opet sve dobro promiješajte.

    U manjoj tavi i na laganoj temperaturi otopiti šećer s medom. Kuhajte bez miješanja još 5 minuta pa dobiveni karamel prelijte preko pripremljene mješavine. Brzo promiješajte u par pokreta da se čokolada otopi, i što prije izlijte na pleh, pa poravnajte namaščenom žlicom.

    Pecite na 150-160°C oko 30-35 minuta. Pečen kolac ostaviti da se malo ohladi, te ga zatim pospite šećerom u prahu. Kolač umotajte u prozirnu foliju i držite u frižideru.

    Latest Posts

    Don't Miss

    Stay in touch

    To be updated with all the latest news, offers and special announcements.