Nedjelja, 14 kolovoza, 2022
More

    Latest Posts

    Parfe kocke


    Parfe kocke. Idealan i jednostavan izbor za sve koji vole kremaste kolače; mekani i sočan biskvit s prozračnom i laganom kremom koja se topi u ustima.

    Pripremite za tijesto:
    4 jaja
    6 žlica brašna
    6 žlica šećera
    2 žlice ulja
    2 žlice mlake vode

    Pripremite za kremu:
    1 dl mlijeka
    5 žumanjaka
    15 dag šećera
    vanilin šećer
    2 dag želatine
    6 dl slatkog vrhnja

    Priprema tijesta: Umutite žumanjke sa šećerom, uljem i vodom, te lagano umiješate brašno i snijeg od bjelanjaka. Pecčeni biskvit stavite na podlogu za posluživanje torte, oko njega namjestite prsten oblika željenog kalupa i ulijte pripremljenu kremu. Ukrasite tučenim slatkim vrhnjem.

    Priprema krema: Želatinu namočite u mlako mlijeko i ostavite da nabubri. Žumanjke, šećer i vanilin šećer umutite i kuhajte na pari dok smjesa ne udvostruči volumen. U vruće dodajte želatinu. Smjesu ohladite i u ohla đenu lagano umiješajte tučeno slatko vrhnje.

    Recept iz knjige “Moji najbolji kolači” 

    Latest Posts

    Don't Miss

    Stay in touch

    To be updated with all the latest news, offers and special announcements.