Nedjelja, 14 kolovoza, 2022
More

    Latest Posts

    Paunovo oko


    Paunovo oko. Mnogima najbolja rolada jer je bogata dvobojnom kremom, biskvit je spužvast i mekan, a okus joj je bez premca u najmanju ruku fantastičan.

     width=

    Tijesto:
    – 6 jaja
    – 12 žlica šećera
    – 4 dag kakaa
    – 1 žlica oštrog brašna
    – malo sode bikarbone

    Krema:
    – 1 jaje
    – 2 žumanjka
    – 1 vanilin šećer
    – 14 dag šećera
    – 3-4 žlice oštrog brašna
    – 3 dcl mlijeka
    – 1 margarin
    – 6 dag čokolade za kuhanje

    Priprema tijesta:

    Umutiti žumanjke sa šećerom, postupno dodavati brašno pomiješano s kakaom i sodom, pa lagano umiješati snijeg od bjelanjaka. Peći 20 minuta na 175 °C. Kad je pečeno zarolati u roladu i tako ohladiti.

    Priprema kreme:

    Sve sastojke zajedno skuhati i u hladno dodati izrađeni margarin. Kremu podijeliti na dva dijela. Prvu polovicu namazati na biskvit, a u drugu polovicu staviti otopljene čokolade i premazati preko prve kreme. Sve zajedno zarolati u roladu.

    Recept iz knjige „Moji najbolji kolači 2“

    Latest Posts

    Don't Miss

    Stay in touch

    To be updated with all the latest news, offers and special announcements.