Četvrtak, 11 kolovoza, 2022
More

    Latest Posts

    Pavlova s lješnjakom


     /></p>
<p><strong><span style= Tijesto: 
    -5 bjelanjaka
    -20 dag šećera
    -1 žlica gustina
    -1 žlica mljevenih lješnjaka
    -1 žlica soka od limuna

    Krema:
    -5 žumanjaka
    -3 dcl mlijeka
    -10 dag šećera
    -1 vanilin šećer
    -2 žlice oštrog brašna
    -1 žlica gustina
    -15 dag maslaca
    -8 dag mljevenih lješnjaka
    -5 dcl vrhnja za šlag

    Priprema:

    Bjelanjke izmiksati u čvrsti snijeg, postupno dodavajući šećer. Miksati oko 10 minuta da se dobije sjajan beze. Dodati limu¬nov sok, te ručno umiješati gustin i mljevene lješnjake. S vrećicom za ukrašavanje, na papiru za pečenje, oblikovati kružiće promjera 6 cm i sušiti ih u pećnici 1 sat, na 100 °C.

     
    Priprema:
     

    Žumanjke miksati pjenasto, dodati malo mlijeka, šećere, brašno i gustin, te ukuhati u ostatak mlijeka. U hladno dodati miksajući izrađen maslac sobne temperature i mljevene lješnjake. Vrhnje za šlag dobro izmiksati. Kremu i šlag nanositi vrećicom za ukrašavanje. 

    Slagati:

    beze, krema, šlag, beze, šlag. Ukrasiti ribanom čokoladom.


    Recept iz knjige Premium kolači – deserti i slastice

    Latest Posts

    Don't Miss

    Stay in touch

    To be updated with all the latest news, offers and special announcements.