Pikantni bakalar

Morate probati



  • 1 kg odreska bakalara
  • 30 dag krumpira
  • 2 rajčice (bez kožice)
  • 1 zelena paprika
  • 1 limun
  • 2 češnja češnjaka
  • svježi feferon
  • 5 dag zelenih maslina
  • maslac
  • sol
  • papar
  • chilli
  • 1/2 svježeg peršina

Bakalar prelijte limunovim sokom i ostavite da odstoji 15 minuta. Za to vrijeme očistite krumpire, rajčice i papriku i sve narežite.

Ogulite češnjak, usitnite a feferon izrežite po dužini, maknite sjemenke i sitno ga narežite. Isto vrijedi i za peršin.

Otopite maslac u loncu, dodajte krumpir, rajčicu, papriku, češnjak, feferon i pirjajte na laganoj vatri oko 5 minuta.

Nakon toga dodajte peršin, sol i papar, chilli i masline. Kuhajte još oko 20 minuta i poslužite.


Pogledaj i ove recepte