Pikantni gulaš

Morate probati



Pripremite:

    • 30 dag junetine ili govedine
    • 30 dag svinjetine
    • 10 dag špeka
    • 2 glavice crvenog luka
    • 2 krumpira
    • crvena i žuta svježa paprika
    • 15 dag svježe rajčice
    • 2 češnja češnjaka
    • slatke paprike
    • sol
    • papar
    • oštro brašno
    • 0,20 dcl goveđeg temeljca

Priprema:

Špek narezan na kockice propirjajte s narezanim crvenim lukom. Kad malo omekšaju, dodajte očišćene i oprane paprike rezane isto na kockice, a uz to dodajte i na sitno rezan češnjak.

Zatim stavite meso, narezano na kocke i pirjajte.

Očistite rajčice i krumpir pa narežite na kockice i stavite u posudu s mesom. Kada se meso propirjalo, pospite slatkom mljevenom paprikom (može i malo ljute),pa dodajte goveđi temeljac, začinite solju i paprom, te pustite da se meso kuha.

Isprobavajte kada je meso mekano i smjesa zgusnuta.

Ako vam se smjesa nije dovoljno zgusnula možete dodati malo brašna.


Pogledaj i ove recepte