- 8 manjih bataka
- 30 ml maslinova ulja
- 15 g maslaca
- 3 češnja češnjaka
- 30 g pinjola (ili blanširanih badema)
- 20 manjih ili 16 velikih tvrdih i manje slatkih šljiva
- 30 ml šumskog meda
- sol i papar
- Zagrijte maslinovo ulje u tavi s maslacem. Dodajte očiščene batake i pržite ih dok ne dobiju boju, oko 4-5 minuta s obje strane.
- Izvadite batake i stavite ih na stranu.
- Smanjite jačinu vatre i na masnoću dodajte protisnuti češnjak, pa nakon što češnjak pusti miris, dodajte pinjole.
- Nakon 2-3 minute vratite batake i dodajte žličicu soli. Dodajte šljive bez koštice i pirjajte 6-8 minuta, a zatim dodajte med i nastavite pirjati još 2-3 minute.
U gotovo jelo dodajte papra i soli po želji.