Pogačice s maslinama

Morate probati



Tijesto:

  • 25 dag maslaca
  • 1 prašak za pecivo
  • 2 žličice soli
  • 2 dcl kiselog vrhnja
  • 50 dag oštrog brašna
  • 10 dag maslina

Premaz:

  • 1 jaje
  • par žličica mlijeka

Priprema tijesta:

Maslac sobne temperature pomiješati s praškom za pecivo, soli i vrhnjem. Postupno dodavati prosijano brašno i sjeckane masline, pa umijesiti glatko tijesto. Razvaljati na pobrašnjenoj podlozi na debljinu od 1 cm, pa kalupom rezati pogačice. Slagati na lim obložen papirom za pečenje.

Priprema premaza:

Premazati mješavinom umućenog jaja s mlijekom. Peći na 200 °C, 10 minuta.


Pogledaj i ove recepte