Popularni crnac

Morate probati




Mnogo je naziva za ovaj jednostavni kolač; popularni crnac, crni kolač, kolač bez jaja, crnac bez jaja. No jedno je sigurno, ovo je izvrstan kolač!

Biskvit (mjera je čaša od 180 ml):

  • 3 čaše oštrog brašna (380 g)
  • 1 čaša šećera (180 g)
  • 2 vanilin šećera
  • 2 žličice sode bikarbone
  • 4 žlice kakaa
  • 1 čaša ulja (180 g)
  • 3 čaše jogurta (540 ml)

Priprema: Suhe sastojke izmiješati pjenja­čom, dodati ulje i jogurt i dobro izmiješati u kompaktnu smjesu. Kalup dimenzije 32 x 22 cm namazati uljem i posuti brašnom. Uliti smjesu i peći na 180 °C oko 25 minuta. Pro­vjeriti čačkalicom da li je pečeno.

Preljev:

  • 20 žlica mlijeka
  • 10 žlica šećera
  • 200 g margarina
  • 2 žlice kakaa
  • 250 g čokolade za kuhanje

Priprema: Sve sastojke miješajući otopiti na srednjoj vatri. Mlak kolač narezati na kocke i zaliti vrućim preljevom. Špatulom kocke malo razdvajati da se preljev bolje rasporedi. Ostaviti pola sata da kolač upije sav preljev.


Pogledaj i ove recepte