Četvrtak, 11 kolovoza, 2022
More

    Latest Posts

    Prekomurska gibanica


    Prekomurska gibanica. Bogat okusima ovaj tradicionalni kolač spaja okus maka, svježeg sira, jabuka i oraha, te budi pozitivna sjećanja i dobar osjećaj.

     width=1 tijesto za savijače (12 listova)

    Nadjev 1:
    – 30 dag mljevenih oraha
    – 4 žlice šećera
    – 2 dcl mlijeka

    Nadjev 2:
    – 1 kg ribanih jabuka
    – žličicu cimeta
    – 2 žlice šećera

    Nadjev 3:
    – 1 kg svježeg kravljeg sira
    – 2 žlice šećera
    – 1 jaje

    Nadjev 4:
    – 30 dag mljevenog maka
    – 2,5 dcl mlijeka
    – 4 žlice šećera
    – 10 dag grožđica

    Priprema nadjeva 1: Orahe samljeti što sitnije i pomiješati ih sa šećerom. Mlijeko prokuhati i vrelim preliti preko oraha i šećera.

    Priprema nadjeva 2: Jabuke naribati, dodati im cimet i šećer.

    Priprema nadjeva 3: Dobro izmiješati sir, šećer, jaje i po potrebi sol da nema grudica.

    Priprema nadjeva 4: U mlijeko dodati mak, šećer i grožđice. Sve prokuhati i pustiti da se ohladi.

    Postupak: Otopiti 5 dag margarina, 1 žlicu masti i ½ dcl ulja. Veliki lim namazati s dijelom masnoće i slagati: 3 lista, nadjev od oraha, 2 lista, nadjev od maka, 2 lista, nadjev od jabuka, 2 lista, nadjev od sira, 3 lista (svaki list mazati prije nadjeva). Sirovo rezati na kocke. Zaliti s 2 dcl vrhnja i peći oko 1 h na 170 °C.

    Recept iz knjige „Moji najbolji kolači 2“

    Latest Posts

    Don't Miss

    Stay in touch

    To be updated with all the latest news, offers and special announcements.