Prevrtuša s biljem

Morate probati



  • 1 veća tikvica
  • 2 stručka mladog luka
  • 100 grama špinata
  • začinsko bilje
  • 5 jaja
  • 1 žlica krem sira
  • 1 mozzarela
  • sol
  • papar
  • mljevena crvena ljuta paprika
  • maslinovo ulje
  • 2 žlice brašna

Na maslinovom ulju prodinstajte mladi luk i tikvicu rezanu na 4 dijela, a potom na tanke ploškice.

Dodajte narezano začinsko bilje, mladi špinat i sve kratko dinstajte. Na prodinstano povrće dodajte hrpice krem sira i mozzarelu rezanu na ploške.

Kad se sir počne topiti sve zalijte s jajima u koja treba dodati brašno i začine.

Pustite da se malo zapeku, a zatim pomoću tanjura masu okrenite kako bi se i gornja strana zapekla. Servirati možete i toplo i hladno, prema željama.


Pogledaj i ove recepte