Četvrtak, 11 kolovoza, 2022
More

    Latest Posts

    Prhki trokuti


    Prhki trokuti. Odličan prhki kolač sa svježim trešnjama ili borovnicama u obliku trokuta koji se topi u ustima svidjet će se i najvećim sladokuscima.

     width=

    Sastojci (za oko 8 trokuta):
    – 27 dag oštrog brašna
    – 10 dag šećera
    – 2 i ½ žličice praška za pecivo
    – ½ žličice soli
    – 11,5 dag smrznutog maslaca
    – 12 dag svježih trešanja ili borovnica
    – 1,4 dcl vrhnja za šlag
    – 1 jaje
    – 1 žličica arome vanilije
    – ribana korica naranče

    Priprema:

    Pomiješati brašno, šećer, prašak za pecivo i sol, i u to naribati smrznuti maslac, pa zamijesiti u mrvičastu smjesu. Pažljivo umiješati voće. Miksati vrhnje za šlag s jajem i vanilijom, tek toliko da se poveže, pa dodati koricu naranče. Smjesu preliti po suhim sastojcima i sve lagano pomiješati kuhačom. Brzo umijesiti vlažno tijesto. Ako je tijesto prevlažno, dodati koju žlicu brašna.

    Pobrašnjenim rukama malo zamijesiti, pa oblikovati u kuglu i prebaciti u lim na papir za pečenje. Tijesto malo pritisnuti i izrezati 8 trokuta, ali neka ostane u komadu. Peći 20 minuta na 200 °C. Izvaditi iz pećnice i odvojiti trokute, pa peći još 10 – 15 minuta.

    Po potrebi pokriti aluminijskom folijom da ne izgore.

     

    Recept iz knjige „Kolači – čarolija užitaka 2“

    Latest Posts

    Don't Miss

    Stay in touch

    To be updated with all the latest news, offers and special announcements.