- 4 korabice
- 10 dag kozica
- 1 jaje
- 15 dag riže
- 2 žličice peršina (nasjeckana)
- sol
- papar
- slatka paprika
- 250 ml temeljca
- 2 žlice maslaca
- Zagrijte pećnicu na 180 ºC. Korabice očistite, ogulite i izdubite. Meso korabice izrežite na sitne komadiće, pomiješajte s rižom i kozicama, dodajte žličicu peršina te začinite. Smjesom napunite korabice. Rasporedite ih na namašćenom limu, zalijte temeljcem, prekrijte aluminijskom folijom i pustite da se peku oko 35 minuta. Zatim odstranite foliju, dodajte ostatak maslaca (po želji možete dodati i malo vrhnja za kuhanje). Vratite korabice u pećnicu da se još peku 10 minuta, dok ne postanu rumene. Kada su gotove ukrasite ih preostalim peršinom i poslužite.