Punjene lignje u vinu

Morate probati



  • 1 kg liganja
  • 10 dag pršuta
  • 15 dag crvenog radiča
  • 3 češnja češnjaka
  • 1 glavicu luka
  • malo peršina
  • 2 žlice maslinova ulja
  • 150 ml bijelog vina
  • sol
  • papar

Krakove liganja narežite na manje komade, pršut i crveni radič narežite na rezance, dodajte im nasjeckani luk i sve izmiješajte, začinite solju i paprom. Lignje nadjenite smjesom te svaku zatvorite čačkalicom.

Lignje posolite i pecite na maslinovu ulju sa svake strane 5-10 minuta. Pred kraj pečenja dodajte vino i pospite peršinom.


Pogledaj i ove recepte