Četvrtak, 11 kolovoza, 2022
More

    Latest Posts

    Raffaello cheesecake


    Podloga:

    ✦200 g mljevenih petit keksa

    ✦50 g prženih mljev. badema

    ✦125 g maslaca

    ✦6 žlica mlijeka

    Priprema: Pomiješati mljevene kekse, mljevene bademe, otopljeni i malo ohlađen maslac i mlijeko. Utisnuti u kalup promjera 26 cm. Ostaviti pola sata u hladnjaku.

    Krema:

    ✦500 g svježeg sira

    ✦100 g šećera u prahu

    ✦150 g bijele čokolade

    ✦300 ml vrhnja za šlag

    ✦70 g kokosovog brašna

    ✦1 mljevena želatina

    Priprema: Svježi sir izmiksati sa šećerom u prahu. Dodati na pari otopljenu bijelu čokoladu i izmiksa­no vrhnje za šlag. Na kraju umiješati kokosovo braš­no. Želatinu pripremiti prema uputi na vrećici, oto­piti na laganoj vatri i pomiješati sa 2 – 3 žlice kreme pa sjediniti s ostatkom kreme. Kremu rasporediti po podlozi i staviti u hladnjak.

    Ganache:

    ✦75 ml vrhnja za šlag

    ✦200 g bijele čokolade

    Priprema: Vrhnje za šlag i bijelu čokoladu mije­šati na laganoj vatri dok se ne otopi. Malo ohladiti i preliti po kremi. Ukrasiti s kokosovim brašnom i Raffaello kuglicama.

    Recept iz knjige Kolači za sve prigode

    Latest Posts

    Don't Miss

    Stay in touch

    To be updated with all the latest news, offers and special announcements.