- 4 para svježih kobasica po izboru
- 20 dag usitnjenih šampinjona
- 3 glavice luka
- 50 dag povrća (grašak, mrkva, cvjetača)
- 7,5 dl povrtne juhe
- 50 dag kuhanih krumpira
- 2 jušne žlice maslinova ulja
- 1 dl mlijeka
- sol
- papar
Dvije glavice luka usitnite, a jednu narežite na tanke kolutove. U prikladnoj posudi zagrijte ulje i propirjajte usitnjeni luk, gljive i kobasice. Dodajte povrtnu juhu, povrće i začine te kuhajte na laganoj vatri dok ne dobijete gušću smjesu. Potkraj kuhanja umiješajte mlijeko i gotovim raguom prelijte pire od krumpira.