Ragu od kobasica

Morate probati



  • 4 para svježih kobasica po izboru
  • 20 dag usitnjenih šampinjona
  • 3 glavice luka
  • 50 dag povrća (grašak, mrkva, cvjetača)
  • 7,5 dl povrtne juhe
  • 50 dag kuhanih krumpira
  • 2 jušne žlice maslinova ulja
  • 1 dl mlijeka
  • sol
  • papar

Dvije glavice luka usitnite, a jednu narežite na tanke kolutove. U prikladnoj posudi zagrijte ulje i propirjajte usitnjeni luk, gljive i kobasice. Dodajte povrtnu juhu, povrće i začine te kuhajte na laganoj vatri dok ne dobijete gušću smjesu. Potkraj kuhanja umiješajte mlijeko i gotovim raguom prelijte pire od krumpira.


Pogledaj i ove recepte