Raštika na oldenburški način

Morate probati



  • 1 kg luka
  • 50 dag špeka
  • 50 dag svinjskog karea
  • 4 kobasice po izboru, npr. češnjovke
  • 2 žlice jušnog temeljca
  • 1 žlica senfa
  • 1 žlicica maslaca
  • prstohvat soli i papra
  • 2 žlice zobenih pahuljica

Luk ogulite i narežite na sitne kockice. Maslac rastopite u tavi i prodinstajte luk na njemu dok ne postane staklast. Dodajte raštiku i špek te malo vode i jušnog temeljca. Ostavite da se kuha oko sat vremena. Nakon toga dodajte kare, kobasice i zobene pahuljice, te kuhajte još 45 minuta. Jelo poslužite uz kuhani ili pečeni krumpir.


Pogledaj i ove recepte