Riba i fažol

Morate probati



  • 3 žlice maslinovog ulja
  • 130 g poriluka (bijeli dio)
  • 130 g mrkve
  • 530 g kuhanog graha
  • 500 ml pasirane rajčice
  • crvena paprika
  • vlasac
  • sol, papar
  • 600 g bakalara
  • nekoliko mini rajčica
  • sjeckani peršin

Na zagrijanom maslinovom ulju prodinstajte poriluk narezan na kolutiće, pa dodajte mrkvu narezanu na štapiće.

Nakon 5 minuta dodajte kuhani grah, prelijte pasiranom rajčicom, začinite crvenom paprikom, suhim ili svježim vlascem, solju i paprom te promiješajte.

Zatim sve prebacite u vatrostalnu posudu, a na vrh stavite bakalar narezan na veće komade kojeg ste prethodno posolili i popaprili.

Po želji, dodajte prepolovljene mini rajčice. Sve zajedno pecite u zagrijanoj pećnici na 200°C 30 minuta i potom posipajte peršinom.


Pogledaj i ove recepte