- 3 žlice maslinovog ulja
- 130 g poriluka (bijeli dio)
- 130 g mrkve
- 530 g kuhanog graha
- 500 ml pasirane rajčice
- crvena paprika
- vlasac
- sol, papar
- 600 g bakalara
- nekoliko mini rajčica
- sjeckani peršin
Na zagrijanom maslinovom ulju prodinstajte poriluk narezan na kolutiće, pa dodajte mrkvu narezanu na štapiće.
Nakon 5 minuta dodajte kuhani grah, prelijte pasiranom rajčicom, začinite crvenom paprikom, suhim ili svježim vlascem, solju i paprom te promiješajte.
Zatim sve prebacite u vatrostalnu posudu, a na vrh stavite bakalar narezan na veće komade kojeg ste prethodno posolili i popaprili.
Po želji, dodajte prepolovljene mini rajčice. Sve zajedno pecite u zagrijanoj pećnici na 200°C 30 minuta i potom posipajte peršinom.