Riba u vinu

Morate probati



Sastojci:

  • 4 riblja fileta
  • 1/2 šalice bijelog vina
  • 8 mini rajčica izrezanih na okrugle kriške
  • 2 žlice kapara
  • 12 zelenih maslina izrezanih na okrugle kriške
  • 1 žličica sjeckanog peršina
  • 1/4 šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • sol
  • papar

Priprema

  • Ribu začinite solju i paprom.
  • Ulje zagrijte na tavi. Stavite ribu i pecite oko 6 do 8 minuta na srednje jakoj vatri.
  • Okrenite ribu na drugu stranu i smanjite vatru. Dodajte rajčice, masline i kapare. Pecite još 3 minute.
  • Ulijte vino i kuhajte dok alkohol ne ispari. Dodajte sol i papar po želji. Pospite peršinom prije posluživanja.



Pogledaj i ove recepte