Riblja juha strine Janje

Morate probati



Sastojci:

  • 120 g ribe (grdobina)
  • 300 g povrća
  • 80 g brašna
  • ulje

Priprema:

Od repa ribe odsjeći odrezak koji je potrebno uvaljati u brašno i lagano pržiti na maslinovom ulju. Ribu izvaditi te na masnoću staviti brašno i koromač. Kada zažuti, dodati vino da prokuha i temeljac od ribe. Kada lagano prokuha vratiti ribu u umak te još kratko prokuhati. Kuhano povrće (mrkvu, blitvu, cvjetaču, brokulu) poslužiti uz ribu u umaku.


Pogledaj i ove recepte