Nedjelja, 14 kolovoza, 2022
More

    Latest Posts

    Robertove šnite


    Robertove šnite. Izvrstan kremasti kolač s laganim i jednostavnim biskvitom od oraha i savršenim spojem dviju krema koje završavaju čokoladnom glazurom.

     width=

     

    Tijesto:
    – 10 bjelanjaka
    – 28 dag šećera
    – 28 dag oraha
    – 2 žlice kakaa
    – 2 žlice brašna

    Žuta krema:
    – 4 dl mlijeka
    – 20 dag šećera
    – 6 žlica brašna
    – 6 žumanjaka
    – 25 dag margarina

    Crna krema:
    – 4 žumanjka
    – 2 jaja
    – 25 dag šećera u prahu
    – 8 dag čokolade
    – 25 dag margarina

    Glazura:
    – 15 dag čokolade
    – 10 dag margarina
    – 2 kapi ulja

    Priprema tijesta: Bjelanjke istući u čvrst snijeg, postupno dodati šećer, mljevene orahe, kakao i brašno. Ispeći u namaštenom i pobrašnjenom limu.

    Priprema žute kreme: Mlijeko i šećer skuhati s brašnom i žumanjcima. U ohlađenu kremu dodati pjenasto izrađen margarin.

    Priprema crne kreme: Žumanjke, jaja i mljeveni šećer skuhati na pari. Kad se zgusne dodati čokoladu i u ohlađeno pjenasto izrađen margarin.

    Priprema glazure: Čokoladu i margarin rastopiti na pari i dodati ulje radi sjaja.

    Postupak: Pečeni biskvit prvo premazati crnom kremom, nju žutom i ukrasiti čokoladnom glazurom

    Recept iz knjige „Moji najbolji kolači“

    Latest Posts

    Don't Miss

    Stay in touch

    To be updated with all the latest news, offers and special announcements.