Rolada s kremom od lješnjaka

Morate probati




Rolada s kremom od lješnjaka. Fina rolada od mekanog svijetlog biskvita s kremom od lješnjaka savršeno sljubljuje lješnjake s rumom i slatkim vrhnjem.

Tijesto:

  • 4 jaja
  • 8 dag šećera
  • 12 dag brašna
  • vanilin šećer
  • na vrh noža praška za pecivo

Krema:

  • 15 dag meda
  • 25 dag lješnjaka
  • 1,25 dl slatkog vrhnja
  • 2 žlice ruma
  • mljeveni lješnjaci

Priprema tijesta:

Pjenasto umutiti žumanjke sa šećerom i vanilin šećerom, postupno dodavati brašno pomiješano s praškom za pecivo i na kraju lagano umiješati snijeg od bjelanjaka.

Smjesu peći u namaštenom i papirom obloženom limu. Pečeno zarolati u roladu.

Priprema kreme:

Pomiješati rastopljeni med, rum, mljevene lješnjake i tučeno slatko vrhnje. Odviti roladu i premazati kremom i ponovno sve zarolati.

Ostaviti nekoliko sati da se stisne, pa cijelu roladu premazati ostatkom kreme i posipati mljevenim lješnjacima.


Novi recepti

Pogledaj i ove recepte