Ružičaste praline

Morate probati



  • 4 jaja
  • 16 dag brašna
  • 16 dag šećera u prahu
  • 2 žlice tople vode
  • 4 žlice ruma
  • 2 žlice pekmeza (npr. od trešnje)
  • 2 dag tamne čokolade (ribane)
  • 16 dag šećera u prahu (za glazuru)
  • 3 žlice crnog vina
  • 2 žlice ruma (za glazuru)

BISKVIT

Žumanjke pomiješajte s vodom, brašnom i šećerom u prahu. (tko želi može dodati i malo soka od limuna). Istucite pjenasto. Isto tako istucite bjelanjke, te ih dodajte prvoj smjesi. Pecite na 220 ºC, 10 – 15 minuta, te ostavite da se ohladi.

KREMA

Razrežite biskvit na dvije polovice. Pomiješajte rum, pekmez i čokoladu te namažite na jednu polovicu. Poklopite drugom polovicom. Sve skupa izrežite u male kockice.

GLAZURA

šećer u prahu pomiješajte s crnim vinom, rumom, na način da dobijete glatku smjesu. Time premažite kockice, te ostavite da se osuše.


Pogledaj i ove recepte