Ružice od jabuka

Morate probati



Prhko tijesto:

  • 2 jaja
  • 100 g šećera
  • 1 vanillin šećer
  • 80 ml suncokretovog ulja
  • 360 g oštrog brašna
  • 1 žličica praška za pecivo

Priprema: Jaja, šećer, vanilin šećer i ulje promiješati. Lagano miješajući dodavati brašno pomiješano s praškom za pecivo. Ako se lijepi za ruke dodati još malo brašna. Tijesto zamotati u prozirnu foliju i sta­viti na oko pola sata u hladnjak.

Krema:

  • 300 ml mlijeka
  • 1 puding od vanilije
  • 3 žlice šećera
  • 1 žlica arome vanilije

Priprema: Puding pomiješati sa šećerom i mlijekom. Staviti na laganu vatru i kuhati par minuta uz miješa­nje do guste kreme. Dodati aromu vanilije, promije­šati i pokriti s prozirnom folijom. Tijesto razvaljati na radnoj površini na 3 – 4 mm debljine i rezati s mod­licom promjera 8 cm. Krugove tijesta staviti u kalup za muffine prethodno namaštene i posute brašnom. Pomoću dvije žličice puniti ih sa kremom.

I još:

  • 1 – 2 crvene jabuke

Priprema: Jabuke oguliti ili izrezati na tanke ploške 1 – 2 mm. Slagati na kremu u krug, u obliku ruže. Peći na 170 °C oko 20 minuta. Malo ohladiti i posuti sa šećerom u prahu.


Pogledaj i ove recepte