Šah rolada

Morate probati




Šah rolada. Žuto – smeđa rolada zanimljivog dekorativnog izgleda s trakama biskvita rolanim u oblatnu zajedno s finom kremom u kojoj će svi uživati.

  • 1 paket većih oblatna

Žuto tijesto

  • (mjera je šalica za kavu):
  • 5 jaja
  • 5 šalica šećera
  • 1 šalica ulja
  • 1 šalica mlijeka
  • 5 šalica oštrog brašna
  • 1 prašak za pecivo

Smeđe tijesto:

Sve isto kao i kod žutog tijesta, samo dodati 2 žlice kakaa.

Krema:

  • 1 l mlijeka
  • 12 žlica oštrog brašna
  • 25 dag šećera
  • 1 margarin
  • 1 žlica kakaa

Priprema žutog tijesta:

Umutiti žumanjke sa šećerom, dodati ulje, mlijeko, brašno pomiješano s praškom za pecivo, i na kraju snijeg od bjelanjaka. Peći u velikom limu obloženom papirom za pečenje. Pečeno izrezati na 10 jednakih traka.

Priprema smeđeg tijesta:

Ista kao i kod žutog tijesta, samo s kakaom.

Priprema kreme:

Skuhati mlijeko s brašnom i šećerom i u vruće dodati margarin rezan na listiće i kakao. Oblatnu staviti na vlažnu krpu i slagati biskvitne trake u dva reda žuto-smeđa, smeđe-žuta. Premazati kremom i zamotati u roladu.


Pogledaj i ove recepte