Četvrtak, 11 kolovoza, 2022
More

    Latest Posts

    Šaka oraha


    Šaka oraha. Koliko je to šaka oraha? Točno 150 g koliko je dovoljno za ovaj fenomenalan i prejednostavan kolač od sjeckanih oraha i finom kremom čokolade.

    Tijesto:
    ✦ 13 bjelanjaka
    ✦ 13 žlica šećera
    ✦ 150 g sjeckanih oraha
    ✦ 100 g krupno ribane čokolade
    ✦ 3 žlice ulja
    ✦ 7 žlica brašna
    ✦ 1 prašak za pecivo

    Krema:
    ✦ 13 žumanjaka
    ✦ 13 žlica šećera
    ✦ 4 žlice mlijeka
    ✦ 200 g čokolade za kuhanje
    ✦ 300 g margarina

    Priprema tijesta:
    Bjelanjke izraditi i postupno dodavajući
    šećer miksati u čvrst snijeg. Dodavati redom
    ostale sastojke i miješati pjenjačom. Peći u
    kalupu dimenzije 24 x 42 cm obloženom papirom
    za pečenje, pri 180 °C oko 25 minuta.

    Priprema kreme:
    Žumanjke, šećer i mlijeko kuhati na pari.
    Pred kraj dodati otopljenu čokoladu,
    miješati dok se ne sjedini, te ohladiti. U
    ohlađeno umiksati izrađen margarin sobne
    temperature.
    Kremu premazati po hladnom biskvitu i
    posuti mljevenim orasima. Staviti u hladnjak
    da se dobro ohladi.

    Recept iz knjige „Moji čokoladni kolači“

    Latest Posts

    Don't Miss

    Stay in touch

    To be updated with all the latest news, offers and special announcements.