- 50 dag kuhanog debelog bijelog graha
- 25 dag tunjevine
- deblji mladi luk
- 4-5 sardina iz konzerve
- 4-5 grančica majčine dušice
- vinski ocat
- sol
- maslinovo ulje
- 3 žlice kapara
- 3 velike rajčice
Ocijedite posebno grah, a posebno tunjevinu.
Samo bijeli dio luka krupno narežite. Sardine narežite, a tunjevinu natrgajte vilicom. Natrgajte i oprane listiće majčine dušice, pa sve pomiješajte.
Načinite umak od octa, ulja, soli, papra i kapara, začinite salatu i ostavite najmanje jedan sat da se sastojci prožmu.
Na pladanj poslažite rajčice narezane na ploškice i na njih stavite salatu.