Salata od liganja

Morate probati



Sastojci:

  • Marinada za lignje
  • 800g liganja
  • sok od 3 limete
  • 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 3 protisnuta češnja češnjaka
  • 1 i ½ žličica papra
  • Za salatu
  • 1 sitno nasjeckani luk
  • 1 narezani mango
  • 1 sitno nasjeckana crvena čili papričica s odstranjenim sjemenkama
  • 400g kuhanog crnog graha
  • 3 zrela narezana avokada
  • pola šake listova korijandera
  • ekstra djevičansko maslinovo ulje

Priprema

Zagrijte roštilj. Očistite lignje i ostavite ih u komadu. Marinirajte ih najmanje 30 minuta do 4 sata. ili do 4 sata. U međuvremenu pomiješajte sastojke za salatu i začinite sokom od limete i prstohvatom soli.

Pecite lignje 2 minute sa svake strane i posložite na pripremljenu salatu. Pospite sve s malo maslinovog ulja i korijanderom i poslužite.

Nutritivne vrijednosti:

Kalorije: 374


Pogledaj i ove recepte