ŠESTO ČULO

Morate probati




Šesto čulo. Kolač od jagoda, jaja, vanilije i jogurta. Ovaj fini kolač nalazi se u knjizi Moji brzi kolači.

Prhko tijesto:

  • 4 žumanjka
  • 170 g margarina
  • 100 g šećera
  • 250 g glatkoga brašna
  • 1 prašak za pecivo

Priprema: Od navedenih sastojaka umjesiti prhko tijesto i njime obložiti kalup za torte promjera 26 cm. Obložiti dno i rubove kalu­pa.

Krema:

  • 3 čvrsta jogurta (450 g)
  • 2 kisela vrhnja (360 g)
  • 150 g šećera
  • 1 žlica arome vanilije
  • 5 žlica oštrog brašna
  • 4 bjelanjka

Priprema: Pomiješati jogurt, kiselo vrhnje, šećer, aromu vanilije i brašno te umiješati snijeg od bjelanjaka. Kremu izliti na sirovo ti­jesto. Peći u zagrijanoj pećnici na 170˚C oko 40 minuta i dobro ohladiti.

I još:

  • oko 250 g jagoda
  • 1 crveni preljev za torte

Priprema: Na ohlađenu tortu poslagati komade narezanih jagoda pa ih preliti preljevom pripre­mljenim prema uputama na pakiranju sa 250 ml vode. Dobro ohladiti prije posluživanja.


Pogledaj i ove recepte