Utorak, 16 kolovoza, 2022
More

    Latest Posts

    Sjever i jug


    Jagode i banane. Sjever i jug. Odličan kolač iz knjige Moji kremasti kolači.

    Biskvit:

    ✦4 jaja

    ✦150 g šećera

    ✦1 vanilin šećer

    ✦2 žlice vode

    ✦ribana korica limuna

    ✦120 g oštrog brašna

    ✦½ praška za pecivo

    Priprema: Miksati jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok smjesa ne pobijeli i postane gusta. Dodati vodu, koricu limuna i brašno pomiješano s praškom za pe­civo pa sve sjediniti mikserom na najmanjoj brzini. Smjesu uliti u kalup dimenzije 32 x 22 cm prekriven papirom za pečenje. Peći oko 15 minuta na 180 °C. Ohlađeni biskvit prerezati vodoravno na pola.

    Krema:

    ✦3 žumanjka

    ✦150 g šećera

    ✦1 žličica arome vanilije

    ✦120 g oštrog brašna

    ✦750 ml mlijeka

    ✦150 g maslaca ili margarina

    Priprema: Žumanjke izmiješati pjenjačom sa šeće­rom, dodati aromu vanilije, brašno i malo mlijeka pa ukuhati u ostatak mlijeka. Kuhati uz neprekidno mi­ješanje dok se krema ne zgusne. U ohlađenu kremu umiksati maslac sobne temperature.

    I još:

    ✦500 g jagoda

    ✦2 banane

    ✦500 ml vrhnja za šlag

    Priprema: Narezati jagode i banane. Od vrhnja izra­diti čvrst šlag. Biskvit premazati kremom, poredati jagode i banane te prekriti šlagom. Staviti drugi sloj biskvita i ponoviti postupak.

    Recept iz knjige Moji kremasti kolači

    Latest Posts

    Don't Miss

    Stay in touch

    To be updated with all the latest news, offers and special announcements.