- 20 dag pilećeg bijelog mesa
- 200 ml vrhnja
- 25 dag kačkavalja
- 20 dag fete
- 20 dag šunke
- 4 kisela krastavca
- 3 vezice kopra
- 15 dag naribanog parmezana
- sol
Pileće meso skuhajte u slanoj vodi i nasjeckajte. Kisele krastavce, kačkavalj i šunku nasjeckajte na kockice i pomiješajte u posudi s piletinom. U posudu dodajte vrhnje, izmrvljenu fetu i sve dobro promiješajte. Od ove smjese radite kuglice. Nasjeckajte kopar i pomiješajte ga s ribanim parmezanom. U ovu smjesu uvaljajte kuglice.