- 10 dag čokolade za kuhanje
- 25 dag Maskarponea
- 1,5 dcl mlijeka
- 3 žlice šećera
- 35 dag svježeg sira (10% masnoće)
- 1 vrećica vanilin šećera
- nekoliko kapi limunovog soka
- 12 dag malina (ili nekog drugog voća)
Čokoladu narežite na komade i rastopite na pari. Zatim kremasto izmiješajte maskarpone i mlijeko. šećer, svježi sir, vanilin šećer i nekoliko kapi limunovog soka dodajte smjesi od maskarponea, te dobro izmiješajte.
Nakon toga rastopljenu čokoladu dodajte u kremu i malo promiješajte (ne potpuno – mora izgledati kao mramorni kolač). Dobivenu kremu raspodijelite po čašama i odmah servirajte (da se čokolada ne stvrdne). Kremu možete ukrasiti malinama ili drugim voćem po želji.