Petak, 19 kolovoza, 2022
More

    Latest Posts

    Slatki cvjetići


    Slatki cvjetići. Mini prhki kakao keksići u obliku cvjetića punjeni finom svijetlom kremom odličan su spoj teksture i okusa, a izgledom plijene pažnjom.

    Tijesto (za oko 34 cvjetića):

    • 16 dag maslaca
    • 7 dag šećera u prahu
    • 1 žumanjak
    • 3 žlice kakaa
    • 20 dag oštrog brašna

    Krema:

    • 1 žlica gustina ili glatkog brašna
    • 3 žlice šećera
    • 1 jaje
    • 1,5 dcl mlijeka
    • 6 dag maslaca

    Priprema tijesta:

    Maslac, šećer u prahu i žumanjak izmiješati. Dodati kakao, te malo po malo brašno. Umijesiti glatko tijesto. Razvaljati na 5 mm debljine, te izrezivati s kalupima za cvjetiće. Dobivene cvjetiće staviti u male namaštene kalupe za muffine te ih udubiti vrhom kuhače kako bi se dobile košarice. Staviti na pola sata u zamrzivač da se latice ne spuste za vrijeme pečenja.

    Peći u pećnici na 180 °C, 5 – 10 minuta.

    Priprema kreme:

    Gustin ili brašno, šećer i jaje pomiješati u posudi s malo mlijeka. Ostatak mlijeka staviti kuhati. Kad zakuha dodati smjesu brašna, šećera i jaja, te kuhati dok se ne zgusne. U mlaku kremu dodati izrađen i omekšan maslac. Cvjetiće puniti kremom pomoću vrećice za ukrašavanje.

    Recept iz knjige „Kolači – čarolija užitaka 2“

    Latest Posts

    Don't Miss

    Stay in touch

    To be updated with all the latest news, offers and special announcements.