Slatki nered

Morate probati




Slatki nered. Odličan dizani kolač od maka, svježeg sira i džema od šljiva koji će napraviti slatki nered vašim osjetilima i kojeg ćete uvijek tražiti još.

Tijesto:

  • 2,5 dcl mlijeka
  • 8 dag šećera
  • 1 kocka kvasca
  • 50 dag glatkog brašna
  • 1 jaje
  • malo soli

Priprema: U toplom mlijeku aktivirati kva­sac s malo šećera, pa dodati u brašno, jaje, ostatak šećera i soli. Umijesiti i ostaviti da se udvostruči. U veliki namašten lim ra­zvaljati tijesto, a sve tri smjese rasporediti i malo razmrljati. Peći 25 minuta na 180 °C.

I nadjev:

  • 1/4 l mlijeka
  • 2 dag maslaca
  • 3 dag grisa
  • 10 dag mljevenog maka
  • 5 dag šećera
  • 1 žlica ruma
  • 1 jaje

Priprema: Prokuhati mlijeko s maslacem, pa u to dodati ostale sastojke. Umućeno jaje dodati u malo prohlađeno da se ne skuha.

II nadjev:

  • 25 dag svježeg sira
  • 4 žlice mlijeka
  • 1 jaje
  • 8 dag šećera
  • 1 vanilin šećer

Priprema: Izmutiti svježi sir s mlijekom i žumanjkom. Dodati šećere i snijeg od bje­lanjka.

III nadjev:

  • 25 dag džema od šljiva
  • 1 – 2 žlice ruma

Priprema: Džemu od šljiva dodati koju žli­cu ruma.

Posip:

  • 8,5 dag brašna
  • 5 dag šećera
  • ½ vanilin šećera
  • 5 dag maslaca

Priprema: Sastojke zamijesiti u mrvičastu smjesu i posipati po tijestu.


Pogledaj i ove recepte