Nedjelja, 14 kolovoza, 2022
More

    Latest Posts

    Slatki nered


    Slatki nered. Odličan dizani kolač od maka, svježeg sira i džema od šljiva koji će napraviti slatki nered vašim osjetilima i kojeg ćete uvijek tražiti još.

    Tijesto:

    ✦2,5 dcl mlijeka

    ✦8 dag šećera

    ✦1 kocka kvasca

    ✦50 dag glatkog brašna

    ✦1 jaje

    ✦malo soli

    Priprema: U toplom mlijeku aktivirati kva­sac s malo šećera, pa dodati u brašno, jaje, ostatak šećera i soli. Umijesiti i ostaviti da se udvostruči. U veliki namašten lim ra­zvaljati tijesto, a sve tri smjese rasporediti i malo razmrljati. Peći 25 minuta na 180 °C.

    I nadjev:

    ✦1/4 l mlijeka

    ✦2 dag maslaca

    ✦3 dag grisa

    ✦10 dag mljevenog maka

    ✦5 dag šećera

    ✦1 žlica ruma

    ✦1 jaje

    Priprema: Prokuhati mlijeko s maslacem, pa u to dodati ostale sastojke. Umućeno jaje dodati u malo prohlađeno da se ne skuha.

    II nadjev:

    ✦25 dag svježeg sira

    ✦4 žlice mlijeka

    ✦1 jaje

    ✦8 dag šećera

    ✦1 vanilin šećer

    Priprema: Izmutiti svježi sir s mlijekom i žumanjkom. Dodati šećere i snijeg od bje­lanjka.

    III nadjev:

    ✦25 dag džema od šljiva

    ✦1 – 2 žlice ruma

    Priprema: Džemu od šljiva dodati koju žli­cu ruma.

    Posip:

    ✦8,5 dag brašna

    ✦5 dag šećera

    ✦½ vanilin šećera

    ✦5 dag maslaca

    Priprema: Sastojke zamijesiti u mrvičastu smjesu i posipati po tijestu.

    Recept iz knjige Kolači – čarolija užitaka 2

    Latest Posts

    Don't Miss

    Stay in touch

    To be updated with all the latest news, offers and special announcements.