Nedjelja, 14 kolovoza, 2022
More

    Latest Posts

    Slatkica


    Slatkica. Ako želite napraviti izvrstan kolač s napolitankama, mascarponeom i Nutellom onda je slatkica u kojoj caruje lješnjak i čokolada pravi izbor.

    Biskvit:

    ✦6 bjelanjaka

    ✦150 g šećera

    ✦200 g mljevenih lješnjaka

    Priprema: Bjelanjke miksati u čvrst snijeg pa postu­pno dodati šećer. Lagano umiješati pržene i mljeve­ne lješnjake i rasporediti u kalup dimenzije 32 x 22 cm, obložen papirom za pečenje. Peći u zagrijanoj pećnici na 180 °C oko 15 minuta.

    Krema:

    ✦6 žumanjaka

    ✦80 g šećera

    ✦250 g mascarpone sira

    ✦200 g Nutelle

    ✦500 ml vrhnja za šlag

    ✦200 g čokoladnih napolitanki

    Priprema: Žumanjke i šećer pjenasto izmiksati dok smjesa ne pobijeli pa kuhati na pari 10 – 15 minuta cijelo vrijeme miješajući kuhačom do guste smjese. U ohlađeno umiksati mascarpone i Nutellu te pje­njačom umiješati čvrsto tučeni šlag. Na kraju dodati prstima ili u blenderu usitnjene napolitanke. Kremu premazati po ohlađenom biskvitu.

    Dekoracija:

    ✦250 ml vrhnja za šlag

    ✦80 g Milka noisette čokolade

    Priprema: 100 ml vrhnja za šlag ugrijati do vrenja i preliti po sjeckanoj čokoladi. Miješati dok se čokola­da ne otopi, pa dobro ohladiti. U hladno uliti ostatak vrhnja za šlag, dobro izmiksati i premazati kolač.

    Recept iz knjige: Moji kremasti kolači

    Latest Posts

    Don't Miss

    Stay in touch

    To be updated with all the latest news, offers and special announcements.