Slavonske krafne

Morate probati



Tijesto:

  • 6 žumanjaka
  • 1 mala žlica soli
  • 2 velike žlice šećera
  • 1 dl ulja
  • 0,5 dl konjaka ili rakije
  • 1 paketić kvasca
  • ½ praška za pecivo
  • 0,5 l mlijeka
  • 1 kg oštrog brašna

Priprema:

  • Kvasac otopite u malo mlijeka i šećera pa ostavite da se digne. Žumanjke umiješajte sa šećerom, dodajte ulje, sol, konjak ili rakiju, potom mlako mlijeko, prašak za pecivo pomiješan s brašnom i uzašli kvasac.
  • Ostavite na toplom da se diže oko sat vremena. Premijesite jednom ili dvaput, razvaljajte na prst debljine, vadite čašom ili kalupom za krafne i pecite na vrućem ulju. Vruće krafne posipajte šećerom u prahu.



Pogledaj i ove recepte