Slojevita torta s mrkvicom

Morate probati



Tijesto

  • 4 jaja
  • 10 dag maslaca
  • 1 šalica šećera
  • 3 žlicice kakaa
  • 1 žlicica sode
  • 1 velika žlica soka od limuna
  • 2 ½ šalice brašna
  • 1 naribana mrkva

Krema

  • 20 dag margarina
  • 50 dag svježeg krem sira
  • 40 dag kiselog vrhnja
  • 20 dag šećera u prahu
  • 1 žlicica ekstrakta od vanilije
  • 1 naranča (korica i sok)

Maslac, jaja, šećer, kakao i sodu stavite u zdjelu i dobro promiješati. Smjesu stavite da se grije na laganoj vatri i polako dodajte prosijano brašno, naribanu mrkvu i sok od limuna, te zamijesite glatko tijesto.

Podijelite ga na 5-6 dijelova i razvaljajte svaki dio posebno. Zatim ih redom pecite u pećnici koju ste prethodno zagrijali na 170 ºC, dok ne dobije lijepu zlatnu boju. Ostavite da se kore ohlade, te jednu od njih smrvite i ostavite po strani. Za kremu narežite margarin na listiće, te ga izradite.

Dodajte svježi sir i sve dobro izmiješajte mikserom da se smjesa izjednači. Dodajte kiselo vrhnje, šećer u prahu, ekstrakt vanilije, sok i ribanu koricu naranče i sve zajedno izmiješajte.

Svaki sloj biskvitne podloge premažite kremom, ukrasite smrvljenim biskvitom i ohladite prije serviranja.


Pogledaj i ove recepte