Petak, 19 kolovoza, 2022
More

    Latest Posts

    Sočna štrudla od jabuka, višanja i sira


     width= – 500 g kora za pitu

    Nadjev 1
    – 600 do 800 g višanja
    – šećer
    – 3 žlice grisa
    – 3 žlice krušnih mrvica

    Nadjev 2
    – 500 g svježeg sira
    – 2 jaja
    – 2 vanilin šećera
    – 3 žlice šećera

    Nadjev 3
    – 1 kg naribanih jabuka
    – 4 žlice šećera
    – cimet

    Preljev
    – 1/2 l kiselog vrhnja
    – 2 jaja
    – 2 vanilin šećera
    – šećer u prahu

    Pripremite sva 3 nadjeva. Pomiješajte naribane jabuke sa šećerom i cimetom. Višnje ocijedite i pomiješajte sa šećerom, krušnim mrvicama i grisom. Pomiješajte sir s jajima i šećerom i vanili šećerom. Za 2 velike štrudle treba najmanje 8 kora. Svaki nadjev podijelite na pola. S polovicom nadjeva napunite po jednu koru, krajeve uvijete i namotate kako ne bi izlazio nadjev. Na isti način napravite 6 savijača – 2 s višnjama, 2 sa sirom i 2 s jabukama. Zatim na čistu koru stavite 2 pripremljene štrudle na dno i jednu na vrh (npr. sir i višnje na dno, a jabuke na vrh) . Zatim sve 3 štrudle uvijete čvrsto u praznu koru na isti način, prvo uvijete krajeve pa je čvrsto zamotate. Stavite u protvanj obložen papirom za pečenje. Za preljev pomiješajte vrhnje s jajima i vanili šećerom, te prelite štrudlu. Pecite na 180 stupnjeva 60 minuta. Ohla đene pospite šećerom u prahu.

     

    Latest Posts

    Don't Miss

    Stay in touch

    To be updated with all the latest news, offers and special announcements.