Nedjelja, 14 kolovoza, 2022
More

    Latest Posts

    Solo Jaffa


    Biskvit:

    ✦4 jaja

    ✦140 g šećera

    ✦140 ml mlijeka

    ✦100 ml ulja

    ✦160 g glatkog brašna

    ✦½ praška za pecivo

    ✦ribana korica naranče

    Priprema: Miksati jaja sa šećerom 10 minuta dok ne udvostruče volumen. Uz stalno miksanje dodati mlijeko i ulje u tankom mlazu te prosijano brašno i prašak za pecivo. Naribati koricu naranče i lagano pomiješati. Uliti u kalup obložen papirom za peče­nje, dimenzije 35 x 25 cm. Peći na 170 °C, oko 20 minuta. Pečeni biskvit prerezati okomito na 2 dijela.

    Krema:

    ✦ ½ biskvita

    ✦ ½ biskvita

    ✦ 200 ml soka naranče

    ✦ 20 g kakaa

    ✦ 30 g šećera + 1 vanilin šećer

    ✦ 50 g čokolade za kuhanje

    ✦ 100 g džema od marelice

    ✦ ribana korica naranče

    Priprema: Pola biskvita razmrviti. Na laganoj vatri kuhati sok naranče, kakao, šećer, vanilin šećer i čo­koladu dok se sastojci ne otope i povežu pa vruće uliti u mrvljeni biskvit. Dodati koricu naranče i džem od marelice, povezati u kompaktnu smjesu i ras­porediti na biskvit. Staviti u hladnjak da se ohladi i stisne.

    Glazura:

    ✦ 100 g čokolade za kuhanje

    ✦ 4 žlice ulja + 2 žlice vode

    Priprema: Preliti čokoladnom glazurom čije sastojke otopiti na laganoj vatri. Ukrasiti kandiranom narančom.

    Recept iz knjige Kolači za sve prigode

    Latest Posts

    Don't Miss

    Stay in touch

    To be updated with all the latest news, offers and special announcements.