Solo Jaffa

Morate probati



Biskvit:

  • 4 jaja
  • 140 g šećera
  • 140 ml mlijeka
  • 100 ml ulja
  • 160 g glatkog brašna
  • ½ praška za pecivo
  • ribana korica naranče

Priprema:

Miksati jaja sa šećerom 10 minuta dok ne udvostruče volumen. Uz stalno miksanje dodati mlijeko i ulje u tankom mlazu te prosijano brašno i prašak za pecivo. Naribati koricu naranče i lagano pomiješati. Uliti u kalup obložen papirom za peče­nje, dimenzije 35 x 25 cm. Peći na 170 °C, oko 20 minuta. Pečeni biskvit prerezati okomito na 2 dijela.

Krema:

  • ½ biskvita
  • ½ biskvita
  • 200 ml soka naranče
  • 20 g kakaa
  • 30 g šećera + 1 vanilin šećer
  • 50 g čokolade za kuhanje
  • 100 g džema od marelice
  • ribana korica naranče

Priprema:

Pola biskvita razmrviti. Na laganoj vatri kuhati sok naranče, kakao, šećer, vanilin šećer i čo­koladu dok se sastojci ne otope i povežu pa vruće uliti u mrvljeni biskvit. Dodati koricu naranče i džem od marelice, povezati u kompaktnu smjesu i ras­porediti na biskvit. Staviti u hladnjak da se ohladi i stisne.

Glazura:

  • 100 g čokolade za kuhanje
  • 4 žlice ulja + 2 žlice vode

Priprema: Preliti čokoladnom glazurom čije sastojke otopiti na laganoj vatri. Ukrasiti kandiranom narančom.


Pogledaj i ove recepte