Špageti carbonara

Morate probati



Sastojci:

  • 600 g špageta
  • 3 žlice maslinovog ulja
  • 2 sitno nasjeckane glavice luka
  • 3 sitno nasjeckana češnja češnjaka
  • 200 g nasjeckane slanine
  • 3 jaja
  • 200 ml vrhnja za kuhanje
  • 75 g parmezana
  • papar

Priprema špageta carbonara

  • 1. Skuhajte špagete prema uputama na pakiranju.
  • 2. U međuvremenu zagrijte ulje na tavi, pržite luk i češnjak dok ne omekšaju, oko 5 minuta. Dodajte slaninu i pecite dok ne poprimi smeđu boju.
  • 3. Stavite jaja u zdjelu, dodajte vrhnje i dobro promiješajte. Zatim dodajte parmezan, dobro promiješajte i začinite paprom po želji.
  • 4. Kada se špageti skuhaju, ocijedite i dodajte ih u tavu sa slaninom. Prelijte umakom i kuhajte 1 do 2 minute, neprestano miješajući.



Pogledaj i ove recepte