Srdele u limunovom soku

Morate probati



  • 1 kg srdela
  • 1 dl maslinovog ulja
  • 3 limuna
  • sol
  • papar

Srdele očistite, odrežite im glave, operite ih i ocijedite. Poslužite ih u posudu prikladnu za pirjanje. Jedan limun operite i s njega naribajte koricu, pazeći da ribate samo gornji žuti sloj.

Zatim sva tri limuna iscijedite i sok prelijte samo preko ribe. Ulijte i maslinovo ulje, posolite i popaprite.

Posudu stavite na ploču štednjaka, pustite da se jelo zakuha i nastavite kuhati na srednjoj vatri desetak minuta. Poslužite toplo ili ohlađeno.


Pogledaj i ove recepte