Četvrtak, 11 kolovoza, 2022
More

    Latest Posts

    Sretni imitator


    7 rozen kora

    Krema:

    ✦700 ml mlijeka

    ✦2 pudinga od vanilije

    ✦2 žlice škrobnog brašna – gustina (20 g)

    ✦80 g šećera

    ✦120 g margarina

    ✦100 g bijele čokolade

    Priprema: U malo mlijeka razmutiti puding i škrobno brašno, a ostatak sa šećerom staviti na vatru da provrije. Ukuhati puding cijelo vri­jeme miješajući pjenjačom i maknuti s vatre kad se zgusne. Odmah dodati margarin i bije­lu čokoladu izlomljenu na kockice pa miješati dok se ne otopi. Ostaviti da se malo ohladi.

    Žele:

    ✦500 g svježih jagoda + vode do 700 ml

    ✦2 pudinga od jagode

    ✦2 žlice škrobnog brašna – gustina (20 g)

    ✦100 g šećera

    ✦120 g margarina

    Priprema: Jagode usitniti štapnim mikserom pa dodati vode da bude 700 ml tekućine. U 200 ml razmutiti puding i škrobno brašno, a ostatak sa šećerom staviti kuhati. Ukuhati puding cijelo vrijeme miješajući pjenjačom, maknuti s vatre kad se zgusne. Dodati mar­garin, miješati dok se ne otopi i malo ohladiti. Kremu i žele podijeliti na 3 dijela pa mazati rozen kore počevši s kremom. Gornju koru ne mazati. Ostaviti da prenoći u hladnjaku.

    Glazura:

    ✦120 g bijele čokolade

    ✦50 ml vrhnja za šlag

    Priprema: Čokoladu otopiti u vrhnju za šlag. Malo ohladiti i preliti po zadnjoj rozen kori.

    Recept za kolapč pronađite u knjizi Moji brzi kolači.

    Latest Posts

    Don't Miss

    Stay in touch

    To be updated with all the latest news, offers and special announcements.