Sretni imitator

Morate probati




7 rozen kora

Krema:

  • 700 ml mlijeka
  • 2 pudinga od vanilije
  • 2 žlice škrobnog brašna – gustina (20 g)
  • 80 g šećera
  • 120 g margarina
  • 100 g bijele čokolade

Priprema: U malo mlijeka razmutiti puding i škrobno brašno, a ostatak sa šećerom staviti na vatru da provrije. Ukuhati puding cijelo vri­jeme miješajući pjenjačom i maknuti s vatre kad se zgusne. Odmah dodati margarin i bije­lu čokoladu izlomljenu na kockice pa miješati dok se ne otopi. Ostaviti da se malo ohladi.

Žele:

  • 500 g svježih jagoda + vode do 700 ml
  • 2 pudinga od jagode
  • 2 žlice škrobnog brašna – gustina (20 g)
  • 100 g šećera
  • 120 g margarina

Priprema: Jagode usitniti štapnim mikserom pa dodati vode da bude 700 ml tekućine. U 200 ml razmutiti puding i škrobno brašno, a ostatak sa šećerom staviti kuhati. Ukuhati puding cijelo vrijeme miješajući pjenjačom, maknuti s vatre kad se zgusne. Dodati mar­garin, miješati dok se ne otopi i malo ohladiti. Kremu i žele podijeliti na 3 dijela pa mazati rozen kore počevši s kremom. Gornju koru ne mazati. Ostaviti da prenoći u hladnjaku.

Glazura:

  • 120 g bijele čokolade
  • 50 ml vrhnja za šlag

Priprema: Čokoladu otopiti u vrhnju za šlag. Malo ohladiti i preliti po zadnjoj rozen kori.


Pogledaj i ove recepte