Nedjelja, 14 kolovoza, 2022
More

    Latest Posts

    Stracciatella kolač


     width=KORA
    • 8 bjelanjaka
    • 8 žlica šećera
    • 8 žlica brašna
    • 1/2 praška za pecivo

    KREMA
    • 1/2 l mlijeka
    • 8 žumanjaka
    • 2 želatine
    • 1/2 l slatkog vrhnja
    • 10 dag krupno ribane čokolade za kuhanje
    • 15 dag šećera

    Za koru izmutite bjelanjke sa šećerom, dodajte brašno i prašak za pecivo te pecite u limu 30 min na 200 ºC. Kad je kora pečena prelijte je s 1 dcl vrelog mlijeka i pustiti da se hladi. Za kremu namočiti 2 želatine u malo hladne vode. 1/2 l mlijeka zakuhajte, a žumanjke i šećer pjenasto izmutite, te prelijte s vrelim mlijekom. S vrelom kremom prelijte želatinu i pustite da se ohladi. Izmutite 1/2 l vrhnja u šlag, i dodajte u šlag smjesu od želatine, jaja i mlijeka, te dodajte krupno ribanu čokoladu. Prelijte koru tom smjesom. Kolač stavite u frižider na nekoliko sati da se stisne.

    Latest Posts

    Don't Miss

    Stay in touch

    To be updated with all the latest news, offers and special announcements.