Šubarice

Morate probati



Tijesto:

  • 4 jaja
  • 6 žlica vode
  • 10 žlica brašna
  • 10 žlica šećera
  • 4 žlice kakaa
  • 1 prašak za pecivo

Priprema: Jaja i šećer pjenasto izmiksati, postupno dodavajući žlicu po žlicu vode i brašno pomiješano s praškom za pecivo i kakaom. Tijesto izliti na dobro namašten i pobrašnjen lim za pečenje.

Krema:

  • 5 dl mlijeka
  • 2 žlice brašna
  • 3 žlice gustina
  • 5 žlica šećera
  • 20 dag margarina

Priprema: Brašno, gustin i šećer umutiti s malo mlijeka, te ukuhati u preostalo mlijeko. Smjesu kuhati oko 10 minuta. U ohlađeno dodati pjenasto izrađen margarin.

Glazura:

  • 10 dag čokolade
  • 8 dag margarina

Priprema: Čokoladu i margarin rastopiti na pari.

Postupak: Iz pečenog biskvita okruglim modelom izrezivati tortice i uzdužno rezati. Polovicu premazati kremom i poklopiti drugom polovicom. Vanjski rub tortice također premazati kremom i uvaljati u kokosovo brašno. Svaku torticu presvući čokoladnom glazurom.


Pogledaj i ove recepte