Nedjelja, 14 kolovoza, 2022
More

    Latest Posts

    Sultanova sarma


    Sultanova sarma. Slatka sarma, paša lokum ili sultanova sarma brzinski je kremasti kolač koji se ne peče, a topi se u ustima, sa čokoladom…

    Sastojci:
    ✦ 1000 ml mlijeka
    ✦ 120 g šećera
    ✦ 60 g oštrog brašna
    ✦ 60 g škrobnog brašna (gustina)
    ✦ 2 žlice kakaa
    ✦ 100 g margarina
    ✦ 100 g čokolade za kuhanje
    ✦ 100 g kokosovog brašna
    ✦ 200 ml vrhnja za šlag

    Priprema: Kalup dimenzije pećnice 40 x 34 cm posipati kokosovim brašnom. Mlijeko staviti kuhati, od ukupne količine odvojiti 200 ml za umutiti brašno, gustin, kakao i šećer, pa ukuhati u ostalo mlijeko. Nakon dvije minute kuhanja, maknuti s vatre. Dodati kockice margarina sobne temperature i sjeckanu čokoladu za kuhanje. Miješati dok se sastojci ne povežu. Vruće preliti po kokosovom brašnu u kalupu, ulijevajući ravnomjerno i malo poravnati. Dobro ohladiti. Izraditi vrhnje za šlag i premazati po ohlađenoj smjesi. Po dužem dijelu kalupa prerezati smjesu na pola. Nastaviti rezati po širini tako da se dobije 12 traka. Svaku traku rolati od kraja protvana prema sredini i svaku rolicu dodatno uvaljati u kokosovo brašno.

    Recept iz knjige Moji kremasti kolači

    Latest Posts

    Don't Miss

    Stay in touch

    To be updated with all the latest news, offers and special announcements.